LCHF kost eller ska man äta GI mat?

När man skall gå ner i fett och letar efter olika slags diet för ändamålet är det inte helt enkelt att förstå sig på vilken som är bäst. Jag har läst en hel del om LCHF kost och att man skall äta GI mat. Det finns en hel del uteställen här i stan var man kan be att få GI meny och endast välja bland rätter som har ett lågt glykemiskt index. Frågan om vad glykemiskt index egentligen betyder är jag nog fel person att fråga, men jag har en generell uppfattning om vad det är i vilket fall. På sätt och vis kan man förenkla det till den grad att man helt enkelt talar om mat som har obefintligt med kolhydrater och som i gengäld har mer av fett. Som jag fick glykemiskt index förklarat utgår värdet ifrån vilken effekt maten har på blodsockret. I och med att socker är snabba kolhydrater ger de hög effekt i fråga om blodsocker vilket i sin tur ger insulineffekt, någonting man vill undvika när man går ner i vikt.

Glykemiskt IndexVissa dieter utgår mer eller mindre enbart från glykemiskt index och bortser ifrån många andra faktorer i fråga om vikt, men förespråkare menar att det är glykemiskt index som avgör hur väl man uppnår det resultat man ställt upp. Kanske är det en bra idé, men jag tänker att man kanske borde ha en mer utförlig förklaring av de olika dieter som finns. I och för sig har man kunnat se väldigt snabba resultat med en kost räknad från glykemiskt index, men har man intresse av mekanismerna bakom resultatet kanske man bör se sig om efter kostlära för att sedan bilda sig en uppfattning om vilken diet som är bäst för sig. I mitt fall har träning varit en stor del av förändringen och förbränner man fler kalorier än man gör av med, kommer man ofelbart gå ner i vikt. Att stanna på denna vikt handlar sedan om disciplin och att hålla fast vid rutiner man gått ner i vikt med. Dock är glykemiskt index någonting väldigt positivt att känna till. Läs mer om Gi här!

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Powered by WordPress